Быстрая фейжоада
Фейжоада, известное бразильское блюдо из фасоли, мяса и специй, было создано более лет назад! Говорят, его готовили рабы из остатков пищи с хозяйских столов. Именно она является главным ингредиентом фейжоады. Хотя следует сказать, что единого «правильного» рецепта не существует, а вариации как в приготовлении, так и в ингредиентах можно обнаружить на всей территории Бразилии. Типичные ингредиенты: вода, черная или коричневая фасоль, свинина, коровье мясо, специи, чеснок, зеленый лук, перец чили, лавровый лист, масло.
Lgrant Лена. Лук порезать не очень крупно, чеснок порубить кубиками и обжарить слегка на оливковом масле. Сырое мясо и мясные продукты порезать кубиком. Вначале к луку добавить сырое мясо, обжарить 10 минут, затем добавить все остальные мясопродукты и обжарить еще минут ,.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
